服务礼仪主要是以服务人员的仪表规范、（　　）、语言规范和岗位规范为其基本内容的。

餐巾花在台面上具有( )，每个花形都要发挥其作用。

餐巾折花的基本技法除了有叠、折、卷、穿外，还有( )。

餐巾折花的注意事项有（）。

餐台按宾客人数和就餐规格可分为（）。

餐厅陈设要为（）提供方便。

餐厅服务员摆台时应印严格按照摆台规范操作，做到无（）。

餐厅服务员分菜时，应使用（ ）配合操作。

餐厅服务员接待第一次来餐厅用餐的客人时，应该（ ）。

餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到( )。

餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知( )。