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单选题
四川菜中的“软炸酥方”应跟用醋、生菜、 花椒盐、葱味碟。
单选题
大型宴会的主宾席区与来宾区应留有一条1.5米左右的通道。
单选题
萝卜、胡萝卜、紫菜头和莲藕都属于根菜类。
单选题
萝卜中含有的糖代谢酶有助于食物的消化。
单选题
根据形态特点.叶菜类型蔬菜可以分为普通叶菜、结球鳞茎叶菜和香辛叶菜。
单选题
一适宜制作腌制酱菜的大头菜是我国特产芥菜的一个变种。
单选题
因为根用甜菜中含有丰富的胡萝卜素,所以其肉质多呈红色。
单选题
适宜调味的辣根含有较多的芥子油,并具有较强烈的辛辣味道。
单选题
窝笋又名青笋:是一种由叶用葛首培育而成的茎类蔬菜。
单选题
竹笋是竹子根茎尚未纤维化的嫩茎和嫩芽。
