17、常用的恒温水浴工作区域(工作区域是指恒温水浴技术指标中规定的区域或计量器具在恒温槽中所能触及到的满足要求温场的最大范围)如图1和图2所示,有呈圆柱体形状的也有呈长方体形状的,E为工作区域的中心测温点,ABCD为其余测温点,

食品安全员每日根据风险管控清单进行检查，形成（）。

（）在作出涉及食品安全的重大决策前，充分听取食品安全管理人员的意见和建议。

食品安全管理人员参加企业组织安排的（）培训和考核。

（）参加市场监督管理部门随机进行的监督抽查考核。

在经充分评估并能保障（）的前提下，在经营过程中可将购进的附有保护性包装的食品拆分，重新包装成含量较少或规格较小的食品，重新包装或分装的食品按照散装食品进行管理。

跨省从事食品经营管理活动的，应当（）。

（）对食品安全总监或企业主要负责人负责，从事食品安全管理具体工作。

食品销售企业应当结合实际，细化制定（），明确食品安全员职责。

食品安全总监职责主要包括（）。

（）参加企业组织安排的食品安全法律法规、食品安全标准和专业知识培训和考核。