解析:
西湖醋鱼调料、菜点创新策略诀
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45.人体摄入( )毫升的甲醇可引起严重中毒。
44.甲醇的致死量是( )ml。
43.亚硝酸盐的致死量是( )g。
42.亚硝酸盐的中毒剂量是( )g。
41.下列选项中不会引起亚硝酸盐食物中毒的是( )。
40.预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼类储藏在( )以下,以控制组胺的大量生成。
39.容易引起组胺中毒的鱼类有( )等。
38.鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是( )。
37.发芽的土豆中,引起食物中毒的有毒物质是( )。
36.副溶血性弧菌在盐浓度为( )时最宜生长繁殖。
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