29.( )挂霜是制作甜菜的一种技法,是将白糖放入少量水熬溶化,待泡沫由大变小时,放入炸好的原料裹匀糖浆,冷却后菜肴表面形成一层洁白的糖霜的工艺。

51.当确定食物中毒发生后,应及时报告( )。

50.为促进毒物排出,( )是抢救食物中毒病人的重要措施之一。

49.为防止毒物的吸收和保护胃肠黏膜,食物中毒后,应尽快使用( )。

48.对食物中毒患者不能采用的急救方法是( )。

47.不会造成砷中毒的是( )。

46.不会引起砷中毒的砷化物是( )。

45.人体摄入( )毫升的甲醇可引起严重中毒。

44.甲醇的致死量是( )ml。

43.亚硝酸盐的致死量是( )g。

42.亚硝酸盐的中毒剂量是( )g。