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单选题
510.饮食业成本是指饮食企业用于生产或加工某种产品,所消耗的一定量的生产资料和( )之和。
A
运输成本
B
劳动价值
C
经营成本
D
费用开支
答案解析
正确答案：B
解析：
题目解析
饮食业成本是指饮食企业用于生产或加工某种产品，所消耗的一定量的生产资料和( )之和。 A. 运输成本 B. 劳动价值 C. 经营成本 D. 费用开支 答案:B
解析：饮食业成本是指用于生产或加工某种产品的成本。其中包括用于生产的生产资料，以及用于生产过程中的劳动力成本。劳动力成本即劳动价值，是饮食业成本的一部分。其他选项中的运输成本、经营成本和费用开支在特定情况下可能也与成本相关，但不直接涉及生产或加工某种产品的成本。因此，正确答案为B选项。
相关知识点：
饮食成本含资料与劳动
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