154.与骨骼新陈代谢直接有关的元素是( )。

　钙

　铁

　碘

　锌

正确答案：A

解析：

题目解析[与骨骼新陈代谢直接有关的元素是( )。 A. 钙 B. 铁 C. 碘 D. 锌答案: A] 答案解析：这道题目考察与骨骼新陈代谢直接有关的元素。骨骼新陈代谢主要与钙有关，钙是构成骨骼的主要元素，对于维持骨骼健康起着重要作用。因此，正确答案是A. 钙。

846.( )为操作使用方便,汤炉的隔板一般都设计成圆形的斜坡状。

845.( )地方供电公司应对厨房安全用电负责。

844.( )厨房安全是维持厨房正常工作秩序和节省额外开支的重要措施。

843.( )若加工中的损耗质量为5千克,加工前的毛料重量为8千克,则损耗率为60%。

842.( )净料总体上可以分为生料、半成品和成品三类。

841.( )各种蔬菜中均含有丰富的维生素C。

840.( )维生素B1在体内可以造成蓄积中毒。

839.( )动物肝脏可以预防“夜盲症”。

838.( )小肠是食物消化吸收的最重要的场所。

837.( )预防食品的腐败变质应首先控制微生物的污染。