7.(判断题)按照《食品安全国家标准蛋与蛋制品》(GB2749-2015)对蛋制品进行监督抽检时,在生产企业抽取一批次散装熟制完整蛋壳咸鸭蛋,不需要无菌采样。( )

50.(单选题)某蜜饯样品,检测日落黄、柠檬黄,结果分别为0.072g/kg、0.083g/kg,GB2760中最大使用量均为0.1g/kg,该产品中着色剂结果判定:( )。

49.(单选题)采用《粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法》(GB/T20770-2008)测定茶叶中的甲胺磷,提取液旋转蒸发浓缩后加入以下哪种试剂进行溶剂交换?( )

48.(单选题)依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014),糕点不允许使用日落黄,若某西式糕点检出日落黄,该如何判定?( )

47.(单选题)某纯净水执行标准为《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014),以下哪个项目不能给出符合性判定?( )

46.(单选题)《食品安全国家标准蜂蜜》(GB14963-2011)附录A中规定,嗜渗酵母计数所用的培养基和稀程液分别为:( )。

45.(单选题)《食品安全国家标准蜂蜜》(GB14963-2011附录中规定,嗜渗酵母计数接种方式及每个平皿的接种量是:()。

44.(单选题)《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》(GB29921-2021)中,致泻大肠埃希氏菌的检测标准是:( )。

43.(单选题)根据《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017),食品中污染物限量以食品通常的( )计算,有特别规定的除外。

41.(单选题)对水产制品进行抽样时,如要检测N-二甲基亚硝胺项目,则备份样品数量不得少于( )g。

40.(单选题)要幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制,对出厂的婴幼儿配方食品实施( ),保证食品安全。