7.(判断题)某任务要求抽检淀粉及淀粉制品,抽样人员可以抽取可直接用热开水冲调食用的速溶藕粉。( )

13.(单选题)评价性抽检是指依据法定程序和食品安全标准等规定开展抽样检验,对市场上( )进行评估的活动。

12.(单选题)2021年全国食品安全监督抽检中调味面制品参照( )进行检验和判定。

11.(单选题)对于拒绝、阻挠、干涉工作人员依法开展食品安全风险监测工作的,技术机构和人员提供虚假风险监测信息的,以及有关管理部门未按规定报告或通报食品安全隐患信息的,工作不力造成严重后果的,按照( )等相关规定追究法律和行政责任。

10.(单选题)网络食品交易第三方平台提供者和通过自建网站交易食品的生产经营者应当记录、保存食品交易户信息,保存时间不得少于产品保质期满后( )。

9.(单选题)食品监督抽检信息一般应( )。

8.(单选题)监督抽检任务中,在测定番木瓜农药残留时,(1)番木瓜测定去除果核的所有部分,(2)残留户量计算应计入果核的重量。针对上述两句话,你的判断是∶( )。

7.(单选题)复检机构实施复检,应当使用与初检机构( )的检验方法。

6.(单选题)《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》(GB5009.34-2016)不适用于以下哪类产品的监督抽检?( )

5.(单选题)《食品卫生微生物学检验调味品检验》(GB/T4789.22-2003)中规定,食醋检测时应用( )调节pH到中性。

4.(单选题)根据《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017),以下哪个产品无苯并【a】芘限量要求?( )