7.(判断题)某任务要求抽检淀粉及淀粉制品,抽样人员可以抽取可直接用热开水冲调食用的速溶藕粉。( )

14.(单选题)按照《食品安全国家标准蛋与蛋制品》(GB2749-2015)对蛋制品户进行监督抽检时,蛋制品的抽样型号或规格包括∶( )。

13.(单选题)下列有关食品抽样的说法,错误的是∶( )。

12.(单选题)食品安全监督抽检中,复检结论与初检结论不一致的,复检费用承担方为∶( )。

11.(单选题)某县有一些很有地方特色的食品,如果这些食品没有食品安全国家标准,那么( )可以制定并公布这些地方特色食品安全的地方标准。

10.(单选题)网络食品交易第三方平台提供者和入网食品生产经营者应当对网络食品安全信息的( )负责。

9.(单选题)我国食品安全工作的总体原则是( )。

8.(单选题)奶油中脂肪含量应不小于:( )。

7.(单选题)以糯米为主要原料加入醪糟专用酒曲经糖化、发酵而制成的醪糟酒,下列最适宜的食品类别是:( )。

6.(单选题)低醇啤酒的酒精度范围为:( )。

5.(单选题)根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021),火龙果属于:( )。