1.(多选题)《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)中规定的可食部分是指食品原料经过机械手段,如()去除非食用部分后,所得到的用于食用的部分。( )

3.(单选题)《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB4789.2-2016)中规定选取菌落数在( )之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。

2.(单选题)以下标准中( )检测参数需要根据生化试验、PCR确认试验的结果,方能报告25g(或25mL)样品中检出或未检出某类微生物。

1.(单选题)根据《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019),牛肉中阿苯达唑最大残留限量规定以( )计。

14.(单选题)下列哪种不是食品添加剂可以发挥的作用?( )

13.(单选题)食品安全抽样检验工作计划和工作方案应不包括哪项内容?( )

12.(单选题)配料中添加有下列哪种原料的产品不属于普通食品抽检范围?( )

11.(单选题)( )应当收集、汇总进出口食品安全信息,并及时通报相关部门、机构和企业。

10.(单选题)制定食品安全标准,应当以( )为宗旨,做到科学合理、安全可靠。

9.(单选题)不合格食品核查处置处罚依照《食品安全法》《食品安全法实施条例》对违法单位或者个人处以30万元以上罚款的,由()决定。罚款具体处罚权限由( )规定。

8.(单选题)测定猪肝中喹乙醇时,检测人员应该使用哪个标准品?( )