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单选题
13.(单选题)食品安全抽样检验工作计划和工作方案应不包括哪项内容?( )
A
抽样检验的结果
B
抽样环节、抽样方法、抽样数量等抽样工作要求
C
检验项目、检验方法、判定依据等检验工作要求
D
抽样检验的食品品种
答案解析
正确答案：A
解析：
题目解析
题目要求我们选择不包括在食品安全抽样检验工作计划和工作方案中的内容。选项中，A项是抽样检验的结果，B项是抽样环节、抽样方法、抽样数量等抽样工作要求，C项是检验项目、检验方法、判定依据等检验工作要求，D项是抽样检验的食品品种。在食品安全抽样检验工作计划和工作方案中，应该包括检验工作的方方面面，而抽样检验的结果是必不可少的，因为它是检验食品安全合格与否的核心内容。所以答案是A项。
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