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食品安全知识竞赛题库
1,214
单选题

3.(单选题)《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB4789.2-2016)中规定选取菌落数在( )之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。

A
 30-300CFU
B
 20-200CFU
C
 15-150CFU
D
 10-150CFU

答案解析

正确答案:A

解析:

根据《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB4789.2-2016)中的规定,选取菌落数在30-300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。答案选择A。
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