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6.(单选题)长沙臭豆腐属于《食品安全国家标准豆制品》(GB2712-2014)中的哪种产品?( )
5.(单选题)根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021),小白菜中百菌清的检测标准不包括:( )。
4.(单选题)根据《市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告》(国家市场监督管理总局公告2020年第8号),下列产品不属于大米类别的是:( )。
3.(单选题)某蜜饯样品,检测日落黄、柠檬黃,结果分别为0.072g/kg、0.083g/kg,GB2760中最大使用量均为0.1g/kg,该产品中着色剂结果判定( )
2.(单选题)某机构于2021年9月10日抽到绿豆样品,其生产日期为2021年8月18日,吡虫啉残留限量应符合以下食品安全国家标准:( )。
1.(单选题)依据《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》(GB8538-2016),直接饮用的矿泉水的检测,即当样品接种量为5份10mL水样时,大肠菌群MPN计数阴性结果报出值为:( )。
14.(单选题)县级以上地方市场监督管理部应当根据( )制定的抽样检验年度计划并结合实际情况,制定本行政区域的食品安全抽样检验工作方案。
13.(单选题)根据《市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告》(国家市场监督管理总局公告2020年第8号),食用盐抽样时可以抽取的产品包含普通食用盐、低钠食用盐、( )、特殊工艺食用盐。
12.(单选题)按照《食品安全国家标准食用淀粉》(GB31637-2016)对淀粉进行监督抽检时,淀粉的抽样型号或规格包括:( )。
11.(单选题)下列在国家食品安全抽样检验信息系统制定计划步骤排序正确的是:①建立报送分类A;②建立报送分类B;③导入配套的食品分类;④设置校验规则;⑤状态激活。( )
