12.(单选题)按照《食品安全国家标准食用淀粉》(GB31637-2016)对淀粉进行监督抽检时,淀粉的抽样型号或规格包括:( )。

8.(多选题)《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》(GB29921-2021)的实施日期是(),适用()食品中致病菌限量。( )

7.(多选题)执法人员开展食品安全监督抽检前,需要携带的文书有:( )。

6.(多选题)复检机构不得以下列哪些理由拒绝承担复检任务?( )

5.(多选题)关于食品安全风险监测问题样品核查处置表述正确的是( )。

4.(多选题)食品中的致病菌主要有( )等。

3.(多选题)《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)中规定了亚硝酸盐限量的食品包括:( )。

2.(多选题)依据《罐头食品分类》(GB/T10784-2020),下列属于其他罐头的是:( )。

1.(多选题)以下哪些产品适用于脂肪项目的监督抽检?( )

8.(多选题)下列哪种食品安全抽样活动,必须由食品安全行政执法人员进行或者陪同?( )

7.(多选题)检验结论为微生物指标不合格的,常见的微生物指标包括:( ).