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食品安全知识竞赛题库
1,214
多选题

7.(多选题)食品安全抽检工作分为∶( )。

A
 监督抽检
B
 风险监测
C
 评价性抽检
D
 委托抽检

答案解析

正确答案:ABC

解析:

(多选题)食品安全抽检工作分为∶ 答案: ABC 解析: 食品安全抽检工作通常分为以下几类。选项A,监督抽检,用于监督市场上的食品质量状况,确保食品安全。选项B,风险监测,用于检测食品中存在的潜在风险,及时发现问题并加以控制。选项C,评价性抽检,用于评估食品质量的整体水平。选项D,委托抽检,并不常见,通常由其他机构委托进行抽检。
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