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食品安全知识竞赛题库
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多选题

2.(多选题)小麦粉配料中添加了其他配料,食品监督抽检时该产品可能归为哪些食品分类?( )

A
 专用小麦粉
B
 其他谷物研磨加工品
C
 通用小麦粉
D
 谷物加工品

答案解析

正确答案:AB

解析:

小麦粉产品种类介绍:小麦粉分为其他谷物研磨加工品和专用小麦粉。
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