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食品安全知识竞赛题库
1,214
多选题

4.(多选题)《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》(GB5009.11-2014)第二法液相色谱-电感耦合等离子体质谱法中,无机砷方法定量限为( )mg/kg。

A
 水产动物0.06
B
 稻米0.03
C
 藻类0.04

答案解析

正确答案:AB

解析:

解析:该题目涉及《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》中液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定无机砷的方法定量限。根据标准,不同食品样品的无机砷方法定量限是不同的。正确答案为AB,分别表示水产动物、稻米的无机砷方法定量限分别为0.06 mg/kg、0.03 mg/kg。

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