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食品安全知识竞赛题库
1,214
多选题

3.(多选题)根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021),残留物含量以异构体含量之和表示的有:( )。

A
 氯菊酯
B
 氯氰菊酯
C
 氟氯氰菊酯
D
 氯氟氰菊酯

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

(多选题)根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021),残留物含量以异构体含量之和表示的有:A. 氯菊酯 B. 氯氰菊酯 C. 氟氯氰菊酯 D. 氯氟氰菊酯 答案:ABCD 解析:该题目中要求选择在《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中以异构体含量之和表示的农药残留物。在食品中,某些农药可能包含多种异构体(同一种农药分子结构不同的同分异构体),因此在监管中需要考虑这些异构体的总体含量。所以,正确答案为ABCD,表示这四种农药的残留物含量以异构体含量之和表示。
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