6.(单选题)带鱼罐头监督抽检不适用的检验项目是:( )。

8、(判断题)在生产环节抽样时,若企业标示可以无偿提供样品,抽样人员可以不户支付购样费用,并在抽样单备注栏填写抽检样品由企业无偿提供"。( )"

7、(判断题)某任务要求抽检淀粉及淀粉制品,抽样人员可以抽取可直接用热开水户冲调食用的速溶藕粉。( )

6、(判断题)县级、设区的市级市场监督管理部门依职权管辖本辖区内发生的全部行政处罚案件。( )

5、(判断题)根据《中华人民共和国食品安全法》,销售食用农产品,不需要取得许可。( )

4、(判断题)蒜苗为蒜薹的别名。( )

3、(判断题)名称中含有xx预制鱼干"字样的水产制品一定为预制水产干制品。( )"

2、(判断题)按《食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求》(GB4789.28-户2013)标准要求,湿热灭菌在高压锅或培养基制备器中进行,高压灭菌一般采121℃±1°C灭菌15min,具体培养基按食品微生物学检验标准中的规定进行灭菌。( )

1、(判断题)维吉尼亚霉素、万古霉素均属于多肽类抗生素,允许使用,但对药物残留量有限制要求。( )

8.(判断题)抽样人员现场抽取鸡心样品时,必须进行分切混合分样。( )

7(判断题)某检验机构抽检了一批次乳蛋白部分水解婴儿配方乳粉,样品类别应选为婴幼儿配方食品"。( )"