4.(单选题)下列哪个标准可以用来测定鸡肉中的金刚乙胺?( )

1.(判断题)某化工企业食堂晩餐后发现部分员工出现呕吐、心慌等疑似食物中毒的迹象,承检机构接到市场监管部门电活需要进行应急抽检。因承检机构距离该企业较近,提前到达该企业食堂,并在现场发现疑似亚硝酸盐的散装无标签“食用盐”,因市场监管人员路上堵车还需要一会才到现场,情况紧急,承检机构抽样人员可以先行开展抽样工作。( )

14.(判断题)某挂面检出乙二胺四乙酸二钠,依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)判定为不合格。( )

13.(判断题)蒜苗为蒜墓的别名。( )

12.(判断题)消费者可参与抽检计划的制定。( )

11.(判断题)《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB4789.2-2016)中,菌落计数以菌落形成单位(colony-formingunitsCFU)表示,即1个CFU为即有1个单细胞形成的群落。( )

10.(判断题)县级以上人民政府食品安全监督管理部门进行抽样检验,除非生产经营企业同意赠送外,都应当购买抽取的样品,一般不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用。( )

9.(判断题)经干燥的蝴蝶面属于《挂面》(LS/T3212-2021)普通挂面。( )

8.(判断题)对违法添加非食用物质、腐败变质、病死畜禽等严重危害人体健康和生命安全的不安全食品,食品生产经营者应当立即就地销毁。不具备就地销毁条件的,可由不安全食品生产经营者集中销毁处理。( )

7.(判断题)抽检餐馆自行消毒的餐饮具时,仅使用洗洁精对餐具进行清洗消毒,属于化学消毒法。( )

6.(判断题)食用农产品抽样时，生产企业所在"省市县"，优先填写生产企业所在的"省市县"，若无则按检疫证填写，若以上两者均无，则填写被抽样单位所在的"省市县"。