818.一男运动员22岁,身高178厘米,如果该运动员每日需热量为15500千焦,则其每日需蛋白质70克。[判断题]*

39.电磁炉不适宜的器皿材质为()。[单选题]*

38.成型工艺切的方法中,自上而下迅速下刀()称为剁。[单选题]*

37.()能保持原料的原汁原味,具有清鲜爽滑,鲜美多卤的特点。[单选题]*

36.苦荞又称鞑靼荞麦,壳厚、()。[单选题]*

35.玉米的()特别大,约占子粒总体积的30%。[单选题]*

34.机体()消耗的能量是基础代谢消耗的能量。[单选题]*

33.传统炸油条一般用()面坯。[单选题]*

32.只有由多种食物相互搭配的膳食,营养素种类才齐全,数量才充足,才有利于()的吸收和利用[单选题]*

31.()中含有多种吲哚的衍生物,能增强动物对苯芘等致癌物的抵抗力。[单选题]*

30.下列选项中有利于提高蛋白质营养价值的是()。[单选题]*