721.装盘的基本方法包括随意式装盘法、整齐式装盘法、图案式装盘法、点缀式装盘法。[判断题]*

正确。装盘是一道菜肴的重要环节，不仅可以增加菜品的美观度，还可以提升食欲。装盘的基本方法包括四种：随意式装盘法、整齐式装盘法、图案式装盘法、点缀式装盘法。 随意式装盘法是指将各种菜品随意地摆放在盘子中，不受限制，适用于一些家庭聚餐或者自助餐厅。整齐式装盘法是将各种菜品有序地摆放在盘子中，整齐划一，适用于正式的宴会或者餐厅。图案式装盘法是将各种菜品摆放成特定的图案或形状，如花朵、动物等，增加视觉效果，适用于一些特殊场合。点缀式装盘法是在菜品周围或者上面点缀一些装饰物，如香菜、胡萝卜丝等，提升菜品的美观度和口感。 通过这些不同的装盘方法，可以让菜品更加吸引人，让就餐过程更加愉悦。希望以上解析能帮助你更好地理解装盘的基本方法。