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中式面点师理论考试题库
857
单选题

293.()面点品种,其口味应稍淡一些。[单选题]*

A
 甜馅
B
 咸馅
C
 无馅
D
 甜馅和咸馅

答案解析

正确答案:D

解析:

正确答案是D. 甜馅和咸馅。 面点是一种传统的中国食品,有许多不同的品种,包括包子、饺子、馄饨等。在选择口味时,甜馅和咸馅是两种常见的选择。甜馅的面点通常是用甜馅料制成,比如红豆沙、豆沙、芝麻等,口味偏甜;而咸馅的面点则是用咸馅料制成,比如肉馅、蔬菜馅等,口味偏咸。 对于口味稍淡一些的面点,可以选择甜馅和咸馅混合的口味,这样既可以享受到甜馅的甜美口感,又可以品尝到咸馅的鲜美味道,口味更加丰富多样。例如,有些包子会采用甜咸搭配的方式,一半是甜馅,一半是咸馅,让人在品尝时既能感受到甜味的滋润,又能品味到咸馅的鲜美,味道更加平衡。 因此,口味稍淡一些的面点品种,选择甜馅和咸馅混合的口味是一个不错的选择,可以让人在品尝时感受到不同口味的美味。
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