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单选题
193.昆虫食品具有()含量丰富,含多种维生素和矿物质的特点。[单选题]*
A
水分
B
碳水化合物
C
脂肪
D
蛋白质
答案解析
正确答案：D
解析：
答案：D 蛋白质
解析：昆虫食品具有蛋白质含量丰富的特点。昆虫是一种优质的蛋白质来源，含有人体所需的必需氨基酸。蛋白质是人体生长发育和维持正常生理功能所必需的营养物质，因此昆虫食品被认为是一种有潜力的未来食品资源。
例子：有些国家和地区的人们已经开始接受昆虫食品，比如泰国的昆虫沙拉、墨西哥的蚂蚱玉米饼等。虽然在一些国家吃昆虫还不太普遍，但随着人们对可持续食品资源的需求增加，昆虫食品可能会成为未来的一种重要营养来源。所以，了解昆虫食品的营养特点，特别是蛋白质含量丰富的特点，对于未来的饮食选择是很有帮助的。
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