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单选题
6.温水面团适合于做()。[单选题]*
A
抻面
B
烙饼
C
酥皮
D
馒头
答案解析
正确答案：B
解析：
温水面团适合于做烙饼。因为温水面团比较柔软，易于擀开，适合用来制作薄而韧的烙饼。比如，我们可以用温水面团做煎饼、烙饼、薄饼等。这些面食在中国传统的早餐中非常常见，口感香脆可口，是很多人喜爱的食物。
相比之下，抻面通常需要用到硬面团，因为需要反复抻拉面团，使其筋道有嚼劲。酥皮则需要用到冷水面团，因为冷水面团可以制作出松脆的酥皮。馒头则需要用到发酵面团，使其蓬松柔软。
所以，根据不同的面点制作需要，选择合适的面团是非常重要的。温水面团适合于制作烙饼，而其他面团则适合于其他不同的面点制作。
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