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茶艺师理论复习题库
600
单选题

16.茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过( )时,就会加速茶叶的变质。

A
 5%
B
 6%
C
 7%
D
 4%

答案解析

正确答案:A

解析:

题目解析:茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过5%时,就会加速茶叶的变质。答案选项A是正确答案,因为茶叶水分含量超过5%时,容易引起霉菌滋生和氧化反应,导致茶叶品质下降。
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