535.等级评语是用来反映各级茶的品质要求和等级特征,具有级差的特征。

109.当审评用水的PH值达到( )时,会使汤味的鲜爽度减弱

108.大宗绿茶是指( )的炒青、烘青、晒青、蒸青等绿茶。

107.大宗绿茶精制中复火干燥,使用的机械不包括( )。

106.大宗绿茶精制的目的不包括( )。

105.大宗绿茶根据鲜叶原料的嫩度不同,由嫩到老,划分级别一般设置( )级别。

104.大宗绿茶的精制加工不宜采用的毛茶拼配付制方式是( )。

103.大叶种工夫红茶的内质品质特征是( )

102.大红袍属于武夷岩茶中的( )。

101.从每件上、中、下、左、右五个部位各托取一把小样置于托样匾盘中,并查看样品间品质是否一致,是属于( )托样方法。

100.出口眉茶标准样分为( )花色品种