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185.红茶香气出现香气新鲜、活泼,具有舒爽的感觉,运用( )术语描述。
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184.红茶香气出现香气具有糖香且浓郁持久,运用( )术语描述。
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183.红茶汤色红而鲜艳,似琥珀而带有金边“的,则运用( )术语描述。
单选题
182.红茶水溶性多酚类化合物保留量58%以下,味醇汤红,稍显( )。
单选题
181.红茶水溶性多酚类化合物保留量( )以下,味醇汤红,稍显熟味。
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180.红茶审评浸泡时间为( )分钟。
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179.红、( )茶各级市场参样的选留侧重于芽叶嫩匀度。
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178.烘青外形审评注重( )。
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177.烘干白茶的叶绿素破坏较多,色泽不及风干的灰绿,且毫色易变( )。
单选题
176.黑砖茶的砖面平整图案清晰,楼角分明,厚薄一致色泽( )。
