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单选题
582.香味调味品是以增香为主的香辛料,简称香料。根据香型不同可分为三类()。
A
芳香类、苦香类、迷香类
B
迷香类、咸香类、酒香类
C
苦香类、迷香类、酒香类
D
酒香类、芳香类、苦香类
答案解析
正确答案：D
解析：
解析:本题考查对香味调味品的分类知识。根据题干中的“根据香型不同可分为三类”,可以得出答案一定是A、B、C、D中的一种。根据选项中的内容,可以排除选项A、B、C,因为它们都包含了“迷香类”,而根据题干中的“可分为三类”,应该只有一个选项包含“迷香类”。因此,正确答案为D,其中包含了“酒香类”、“芳香类”、“苦香类”三种香型。
相关知识点：
香味调料分酒香、芳香、苦香
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