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中式面点师初级题
719
单选题

531.水的沸点与大气压力密切相关,在一个标准大气压下,水的沸点是()。

A
 80℃
B
 90℃
C
 100℃
D
 120℃

答案解析

正确答案:C

解析:

解析:水的沸点是指在一定的压力下,水从液态转变为气态的温度。而大气压力是影响水沸点的重要因素之一。在标准大气压下,即101.325千帕的压力下,水的沸点是100℃。因此,本题的正确答案为C。

相关知识点:

标准大气压水沸点100℃

中式面点师初级题

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