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中式面点师初级题
719
单选题

527.蔬菜和水果是人体获得()的主要食品原料。

A
 维生素
B
 糖类
C
 脂肪
D
 蛋白质

答案解析

正确答案:A

解析:

解析:本题考查的是人体获得哪种营养素的主要食品原料是蔬菜和水果。根据常识和生物学知识可知,蔬菜和水果富含维生素,而不是糖类、脂肪或蛋白质。因此,本题的正确答案是A。

相关知识点:

蔬果是获维生素主源

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