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单选题
522.食用色素按来源和性质可分为( )两种。
A
食用性天然色素、食用人工色素
B
食用人工色素、食用性合成色素
C
食用性合成色素、食用性简单色素
D
食用性合成色素、食用性天然色素
答案解析
正确答案：D
解析：
解析:本题考查食用色素的分类知识。根据题干中的“按来源和性质可分为”可以推断出,答案应该是根据来源和性质进行分类的。根据常识,食用色素的来源可以分为天然和人工两种,而性质则可以分为合成和简单两种。因此,答案应该是D选项,即食用性合成色素和食用性天然色素。其他选项中,B选项中的“食用性合成色素、食用性合成色素”重复,不符合逻辑;C选项中的“食用性简单色素”并不是一个常见的分类,不符合实际。因此,本题的正确答案为D。
相关知识点：
食用色素分天然和合成
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