多选题
4、评价蛋白质营养价值的指标包括( )。
A
蛋白质含量
B
蛋白质消化率
C
蛋白质利用率、
D
氨基酸评分
E
生物价
答案解析
正确答案:ABCDE
题目纠错
公共营养师2023年题库
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