28、中国营养学会推荐我国居民的碳水化合物动物膳食供给量应占总能量的( )。

13、维生素A、缺乏引起( )。

12、下列哪些物质可以促进铁的吸收( )。

11、下列哪些蛋白可作为参考蛋白( )。

10、促进钙吸收的物质有( )。

9、碳水化合物的来源包括( )。

8、脂肪的生理功能包括( )。

7、脂肪水解后容易被小肠粘膜细胞吸收的分子包括( )。

6、蛋白质互补应遵守的原则是( )。

5、反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是蛋白质的( )。

4、评价蛋白质营养价值的指标包括( )。