36、(含有50g碳水化合物食物的餐后血糖应答/50g葡萄糖的餐后血糖应答)错100称之为( )

5、反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是蛋白质的( )。

4、评价蛋白质营养价值的指标包括( )。

3、影响食物消化率的因素有( )。

2、评价食物蛋白质利用率常用的指标有( )。

1、应维持正氮平衡的人群包括( )。

80、茶叶中( )属于不发酵茶

79、下列乳制品( )属于发酵乳

78、鱼油和鱼肝是( )的重要来源

77、社区营养教育的基本交流模式有( )

76、油脂酸败常用的卫生学指标有( )