11.白葡萄酒只能用白葡萄酿造。()

107.休闲度假饭店大多数位于()。

106.饭店员工在其服务过程中对时间概念和工作节奏的把握是指()。

105.饭店无形产品的质量是指()。

104.饭店服务质量的基础是()。

103.最传统、最严格的俱乐部会员制是()。

102.服务具有周到而又相对简单的优点,成为目前世界上所有高级餐厅最流行的服务方式,因而也被称为国际式服务的服务方式是()。

101.饭店餐饮服务营业循环的起点是()。

100.饭店各类餐厅、酒吧是餐饮部的()。

99.克劳斯比于20世纪60年代提出的主要用于控制企业的产品质量的管理观念是()。

98.斟酒水的顺序是()。