解析：
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19.酒店基本的管理方法有()。
18.构成饭店服务的技术质量的因素有()。
17.下列属于酒店收益管理方法的是()。
16.饭店集团具有的特征是()。
15.饭店集团的优势主要表现在()。
14.常见的饭店集团的形式有()。
13.国际上单体酒店发展的走向是()。
12.饭店内部资金可以分为以下几种形式:()。
11.与其他经营方式比较,饭店实行公司化经营有以下特点:()。
10.酒店的产权制度要求()。
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