解析:
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37.饭店服务质量的特点有()。
36.下列属于混合成本的是()。
35.下列选项中能够影响酒店组织管理总体模式选择的因素有()。
34.商业饭店时期的饭店和以往的住宿设施相比,其主要特点有()。
33.豪华饭店时期饭店经营的主要特点是()。
32.原材料采购规格主要包括()。
31.饭店成本控制的方法有()。
30.饭店成本管理与控制的原则()。
29.不应计入成本费用的支出有()。
28.按照管理责任可将饭店成本划分为()。
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