37.客人遗留物品的保存期一般为()。

15.客房部是饭店的管家部门。()

14.前厅部是饭店的神经中枢。()

13.正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅,多使用零点菜单,提供零点服务,菜单内容品种齐全,规格较高,一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。()

12.权变营销观念的核心是在系统考虑影响市场营销因素的基础上,有效地确定不同营销主体或同一营销主体在不同阶段的营销导向。()

11.服务营销侧重于保留与维持现有的顾客。()

10.饭店市场营销管理过程的起点是进行市场定位。()

9.完善的市场信息系统和经常性的市场研究工作是饭店企业寻找和识别市场机会的基础和关键。()

8.人员推销是企业促销手段中最受普遍重视和应用最广的形式。()

7.市场导向营销活动的目的是在考虑消费者的基础上,通过自身优势来满足消费者的需求,并以此获得竞争中的优势。()

6.饭店产品是由饭店的有形设施和无形服务两部分构成的。()