9.完善的市场信息系统和经常性的市场研究工作是饭店企业寻找和识别市场机会的基础和关键。()

43.一般为连通的两个房间:一间做卧室,另一间为起居室,这样的房间是()。

42.饭店业的行家把()比喻为“最不易储存的商品”,其储存期只有24小时。

41.中外客人选择饭店住宿的首要条件是()。

40.在预测和确定客房的固定工作量时,应以()为基本依据。

39.下面四组清洁剂全部是碱性清洁剂的是()。

38.为满足客人在客房中的活动,客房应有以下()功能的空间并配备相应设施设备。

37.客人遗留物品的保存期一般为()。

36.饭店客房某一种客用品年度消耗定额一般可按下列公式计算:()。

35.服务员在收发客衣时做得不对的是()。

34.被客人呼唤入房间的服务人员,客人让坐时,应表谢意,()。对客人的吩咐要留心听清,办完事立刻离开,离开房间时要面对客人轻轻将门关上。