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旅游院校(饭店服务)综合知识理论考核题库
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单选题

36.饭店客房某一种客用品年度消耗定额一般可按下列公式计算:()。

A
 单项客用品年度消耗定额=单间客房每天配备数×客房数×预测的年平均出租率×365
B
 单项用品消耗标准=客房出租率×每间客房配备数×平均消耗率
C
 单项用品消耗标准=客房出租间天数×每间客房配备数×平均每天消耗量
D
 单项用品消耗标准=客房出租率×每间客房配备数×平均每天消耗量

答案解析

正确答案:A

解析:

36.饭店客房某一种客用品年度消耗定额一般可按下列公式计算:()。 A. 单项客用品年度消耗定额=单间客房每天配备数×客房数×预测的年平均出租率×365 B. 单项用品消耗标准=客房出租率×每间客房配备数×平均消耗率 C. 单项用品消耗标准=客房出租间天数×每间客房配备数×平均每天消耗量 D. 单项用品消耗标准=客房出租率×每间客房配备数×平均每天消耗量 答案: A 解析:该题考查酒店客用品年度消耗定额的计算方式,而A选项即为计算方式的正确表述,其中“单间客房每天配备数×客房数”计算出了酒店某一种客用品每天的配备量,“预测的年平均出租率”则计算出了该酒店该种客用品每年的预计消耗天数,相乘后乘以365天即得到了该酒店该种客用品的年度消耗定额。
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