27.饭店冬季空调温度应保持在18°~22°,夏季温度保持在22°~24°。()

1.为客人提供斟酒服务时应随时留意客人是否需要添加酒,少于()杯应主动为客人添酒。

40.客户关系主任或宾客关系专员(Guest Relation Officer,GRO)是高星级酒店为增进与客人的双向沟通、加强与客人联络、改善酒店与客人关系而设立的岗位。()

39.上门散客指那些没有事先预订酒店客房而直接登门入住的散客。()

38.预授权指通过在线信用卡查证机构,冻结信用卡内一定的额度,用来作为客人入住酒店期间的预付款。()

37.预订未到指已预订客人在预订日期内未抵达酒店。这种情况一般是没有担保的预订,如果是担保类的预订,酒店将收取保证金作为客房收益方面的损失补偿。()

36.当日入住,并在当日下午6点前退房的房间属于当日离店房。()

35.客房购买旅行社和航供公司制定的客房、餐饮或其他特别服务时所得到的收据或优惠券,称为旅行社收费凭单,客人可以在离店结账时使用。()

34.两个或更多的客人入住到同一个房间,但是他们的账单却是独立分开的,这种情况称为分别付账。()

33.延期住宿指客人选择延长原定的离店时间,但这个时间一般是以夜计算的,与延迟退房有着本质的区别。()

32.分享同一个走廊和墙壁的房间,入住登记时相伴而来的数名客人可能需要此类房间,方便其住店期间彼此的联系,此类房间通常称为连通房。()