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单选题
23.饭店客房800多间,按每间客房配1.5人的比例,饭店全员定额为1200人,这种方式配备人员的方法叫()。
A
按岗位定员
B
餐位数定员
C
比例定员
D
劳动定额定员
答案解析
正确答案：C
解析：
23.饭店客房800多间,按每间客房配1.5人的比例,饭店全员定额为1200人,这种方式配备人员的方法叫()。 A. 按岗位定员 B. 餐位数定员 C. 比例定员 D. 劳动定额定员 答案:C
这道题主要考察的是酒店人员配备的知识。在酒店中，按照一定的规定和标准来确定人员的配备数量，可以有效地保证服务质量和客户满意度。本题中，根据客房数量和每间客房配备人数的比例，可以计算出饭店需要的全员定额为1200人。这种方式配备人员的方法称为“比例定员”，即按照一定的比例来确定人员的数量。因此，C选项是正确的答案。
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