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快检技能竞赛题库
1,380
多选题

食糖是以下列哪些原料加工制成?()

A
甘蔗
B
甜叶菊
C
甜菜
D
糖桔

答案解析

正确答案:AC

解析:

题目解析:食糖是一种常见的食品添加剂,是由植物的糖分经过加工制成的。选项A的甘蔗是食糖的主要原料之一,其汁液中含有丰富的糖分,是生产食糖的重要来源;选项B的甜叶菊不是食糖的原料,虽然也可以提取甜味剂,但是不属于食糖的范畴;选项C的甜菜也是食糖的原料之一,其中含有的糖分可以通过加工提取得到;选项D的糖桔也不是食糖的原料,它是柑橘类水果之一,不含有足够的糖分来生产食糖。因此,选项AC是正确的答案。
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