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快检技能竞赛题库
1,380
多选题

下列哪些产品不属于《食品安全国家标准酱腌菜》(GB 2714-2015) 中的酱腌菜?()

A
香辣海带丝
B
麻辣金针菇
C
辣白菜
D
小米辣花生仁

答案解析

正确答案:ABD

解析:

题目解析 根据《食品安全国家标准酱腌菜》(GB 2714-2015)的定义,酱腌菜是指经过腌制、加工而成的含盐、含酸、含糖、含醋的食品。因此,只有小米辣花生仁不符合这个定义,选项ABD为正确答案。
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