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单选题
根据《市场监管总局关干修订公布食品生产许可分类目录的公告》（国家市场监督管理总局公告2020年第8号），下列产品不属干大米类别的是;（）。
A
留胚米
B
红米
C
蒸谷米
D
糙米
答案解析
正确答案：B
解析：
题目解析：根据《市场监管总局关干修订公布食品生产许可分类目录的公告》，干大米是指加工过程中经过去壳、去糠、烘干等处理，去除了稻谷表皮、胚芽等非主体部分，未进行任何精加工的米。留胚米是指加工过程中保留一定数量的胚芽和米糠，红米是指去掉糠层，保留米糊和一部分米胚的米，蒸谷米是指蒸煮加工后的谷物，糙米是指去除米糠后未进行进一步精加工的米。因此，不属于干大米类别的是红米，故选B。
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