2、迎宾区自开餐到结束务必( ),不能出现( ),迎宾要( )、彬彬有礼、热情,站立于迎宾口,面带笑容,迎接顾客;

1、行政监督部门的通知检查,作为一名门店管理人员的应对流程是什么?

5、突发事情处理与汇报

4、甲方处罚处理与汇报

3、职能部门检查应对与汇报(详见行政检查及上报流程)

2、媒体采访应对与汇报①所有门店遇到媒体采访,要及时汇报区域。对前来采访的媒体要礼貌接待,

1、客诉处理与汇报(详见服务员服务技能——客诉处理)

1、员工公告栏固定公示信息有哪些?

2、卫生用具悬挂有何要求?

1、员工毛巾、水杯存放有何要求?

1、餐具清洗消毒方法有哪几种?对温度和时间的要求是什么?