东风11型内燃机车燃油系统是向()提供具有一定压力、流量、温度及清洁度的燃油。

这道题目考察的是内燃机车燃油系统的基本功能及其对应的部件。我们来逐一分析各个选项：

A. 柴油机：燃油系统的主要功能就是向内燃机（在这个案例中是柴油机）提供符合特定要求的燃油，包括一定的压力、流量、温度以及清洁度。这些要求对于柴油机的正常运行至关重要，因为它们直接影响到燃油的燃烧效率和内燃机的性能。因此，这个选项是正确的。

B. 气缸盖：气缸盖是内燃机的一个重要部件，但它并不直接消耗或需要燃油系统提供的燃油。气缸盖的主要作用是封闭气缸上部，并与气缸体、活塞顶和气缸套构成燃烧室，同时气缸盖上的零部件如进排气门等也起到控制进排气的作用。因此，这个选项不正确。

C. 活塞：活塞是内燃机中的往复运动部件，它在气缸内做上下直线运动，从而完成吸气、压缩、做功和排气四个行程。虽然活塞在运动中与燃油燃烧产生的气体直接接触，但它本身并不直接消耗或需要燃油系统提供的燃油。因此，这个选项也不正确。

D. 气缸套：气缸套是安装在气缸体内的圆筒形金属机件，它的主要作用是承受活塞往复运动时的侧向力，并作为活塞运动时的导向。与气缸盖和活塞类似，气缸套也不直接消耗或需要燃油系统提供的燃油。因此，这个选项同样不正确。

综上所述，东风11型内燃机车燃油系统是向柴油机提供具有一定压力、流量、温度及清洁度的燃油，因此正确答案是A。