售票员办理始发改签时,要问清旅客改签的(),确认是否符合改签条件。

解析：题目描述了一种用于打印车票的设备，通过热转印头、碳带、票卷来完成打印工作，这种设备就是客票制票机。其他选项打印机、打票机、主机都不符合题目描述。

解析：客运杂费的收费项目和收费标准由国务院铁路主管部门制定。选项B正确。

解析：题目描述了一列旅客列车编组内的全部硬座席位同时用于新兵军事运输，根据军事需要，这种情况下会采取整列运输的方式组织。整列运输是指将整列车厢的座位全部用于特定目的的运输。因此，正确答案是A.整列运输。

解析：根据“革命工作人员残疾证”享受全价客票优惠，购买卧铺票需全价购买。

解析：在启动应急售票时，需要核对、调整票号才能使用应急售票程序。

解析：《铁路旅客运输服务质量规范》规定，车站客运人员在接班前和工作中不应该食用异味食品，这是为了确保乘客的舒适和健康。选项A符合规定，其他选项不符合规定。

解析：旅客须按票面载明的日期、车次、席别乘车,并在票面规定有效期内到达到站。座别、铺别、卧别都不是正确的答案，只有席别才是正确的。因此选择D。

解析：在乘坐国际联运卧车和座卧车时，占用卧铺席位的免费儿童必须购买卧铺票和儿童客票。因此答案为D。

解析：根据规定，由于线路中断导致无法乘车的旅客可以办理退票，再重新购票。

解析：在办理批量改签时，售票员按F5键可以获取下一张电子客票信息。